Havuçlu MOZAİK Pasta Tarifi

Havuçlu Mozaik Pasta, Türkiye'nin Pasta Tarifleri dikeyine yepyeni bir bakış açısı getirmeyi başarmıştır. Havuç ile harmanlanan her pasta, lezzeti ile bizleri büyüleyen bir sihir çubuğu haline gelmektedir. Mozaik pasta'nın ortalama 3-4 çeşitli türü yapılmaktadır. Klasik Mozaik Pasta, Pudingli Mozaik Pasta ve son olarak Havuçlu Mozaik Pasta olmak üzere 3 çeşittir. İstek ve arzuya göre bu muhteşem tarife dondurma da ilave edebiliriz. Tarifimize geçelim;

Havuçlu MOZAİK Pasta Tarifi Malzemeleri

1 kg havuç (rendeleyin)
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
100 gr tereyağı yada margarin (eritin ve soğutun)
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
400 gr pötibör bisküvi (iri kırın)

Havuçlu MOZAİK Pasta Tarifi Yapılışı

Havuçları şekerle birlikte suyunu çekene kadar arada karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp ılıtın ve diğer malzemelerle karıştırın.
Streç filmi yada bir poşeti tezgaha serin, üzerine harcı uzunlamasına yayın ve rulo form vererek istediğiniz kalınlıkta yuvarlayın. Bu işlemi streç film serimiş baton kalıpta da yapabilirsiniz.
Pastayı buzlukta 2-3 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis edin. Servisten önce pastayı hindistan cevizine bulayıp dilimleyebilirseniz.

Afiyet Olsun