Yepyeni bir Lezzet! Elmalı ve Çikolatalı Kek Tarifi

Elmalı ve Çikolatalı Kek, bu tarif öyle lezizdir ki yerken kendinizden geçebilirsiniz:) Oktay Usta'nın tarifine çok benzeyen elmalı ve çikolatalı kek tarifimizi bir de kostebekpasta.org -> pasta tarifleri ve kek tarifleri farkıyla deneyin. Afiyet olsun şimdiden.

Malzemeler

2 Tatlı kaşığı toz tarçın
1 Paket kakao
1 Adet kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış tatlı elma
2 Yemek kaşığı su ( Kakaolu keklerin parlak olmasını sağlıyor)
Aldığı kadar un
3 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya

Üzerini süslemek için hazır çikolata sosu

Yapılışı

Yumurtalar ve toz şeker derin bir kap içinde mikser ile yaklaşık 3 dakika çırpılır daha sonra süt, sıvı yağ, vanilya, toz tarçın, kakao ve su eklenerek biraz daha çırpılır.
Son olarak un ve kabartma tozu birlikte elenerek keke eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Son olarak küp şeklinde doğranmış olan elmalar ilave edilir ve bu kez bir tahta kaşık yardımı ile son bir kez çırpılır.
İçi yağlanmış bir kek kalıbına bu karışım dökülür ve soğuk fırında 170 derecede 45-50 dakika pişirilir.
Pişirme sırasında kekik çökmemesi için pişirme işleminin ilk 20 dakikasında fırının kapağı açılmamalıdır.
Kek piştikten sonra 10 dakika soğuması beklenir ve sonra kalıbından çıkarılır.
Ve üzeri çikolata sosu ile süslenir.

AFİYET OLSUN